兵庫県産【令和六年度新米】自然栽培ヒノヒカリです。 無農薬、無施肥による、自然栽培で育てました。 緑肥で土作りを行い微生物や稲のエネルギー源にしています。 種は自前で繋いでいます。 苗も自家製で作っていますので、愛情と手間はたっぷり掛かっています。 皆さんの"美味しい"笑顔に貢献できるよう、全てに正直な栽培を心掛けました。 苗作りから収穫までの今年の動画での栽培レポートもあります。 【たいこや稲作2022】 で調べていただけると動画が出てくると思います。 玄米で購入される方は安全さも気がかりだと思いますが、こちらを見ていただければ、ご安心いただけるかもしれません。 興味がある方は是非覗いてみてください。 私達の地域は、両脇を山に挟まれた、 細長い地形の間を、川が流れるという、典型的な谷地です。 夜温が下がり、六甲山系の良質な水に、露もタップリと付く、お米栽培にとても適した場所になります。 重い粘土質の土は、作業性はとても悪いのですが、その分お米の栄養価も食味も上がります。 環境も一緒になって、美味しいお米作りを目指してくれているようです(^^) 炭水化物の純度が上がり、密度の高いお米に育ってくれるのは、こういった地域の気候風土の力添えがあってこそだと思います。 歯切れの良さとモチモチ感が程よくバランスされた、飽きのこないお米のヒノヒカリ。 私どもの地域ではメジャーなお米で、地元でも、とても愛されている品種です。 自然栽培米は、炊き立てはモチロン冷めても美味しいです。 ウチの自家用米は主にヒノヒカリですが、翌年の新米が出る時期になっても、味の劣化はほとんど感じません。 自然の理と調和して育ってくれたお米の、 大きな安心感と、 私達のこだわりと、 生命力たっぷりの、自然な美味しさを楽しんでいただけたら幸いですm(_ _)m どうぞよろしくお願いします。 各種重量ありますので、必要な方はコメントでお知らせくださいm(_ _)m 玄米5kg ¥5,600 白米5kg ¥5,900 玄米10kg ¥9,600 白米10kg ¥10,900 玄米20kg ¥16,700 白米20kg ¥19,800 玄米900gレターパック　¥1,160 白米900gレターパック　¥1,230