ご覧いただきありがとうございます。 LE CREUSET Cocotte シグネチャー28cmホワイトになります。 こちらは阪急うめだ本店で購入いたしました。 フランス3大鋳造琺瑯鍋ブランド(ル・クルーゼ、ストウヴ、シャスール)のひとつに数えられます。 説明いらずのル・クルーゼ！ 食卓を明るくするアイテムとしていかがでしょうか？ またこれからの鍋料理にも活躍するはずです！ こちらはイリティセントツマミというツマミを付けられておりまして、非常に美しいです。 【優れた熱伝導性】 鋳鉄製のため、熱を均一に伝え、食材をしっかりと加熱します。 【耐久性】 高品質な素材を使用しており、長期間の使用に耐える設計です。 【多用途】 煮込み料理から焼き料理まで幅広く対応でき、キッチンでの活躍が期待されます。 ご購入のご検討よろしくお願い申し上げます。 新品ではありますが、神経質な方のご購入はご遠慮ください。 NCNRでよろしくお願い申し上げます。 【ル・クルーゼシグネチャーとは】 ル・クルーゼのシグニチャーは、ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋の進化系モデルで、創業以来の技術とノウハウを活かして誕生した商品です。従来のル・クルーゼの鍋のデザインと機能を進化させ、日常でより長く使いやすくすることを目指しています。 ル・クルーゼのシグニチャーには、次のような特徴があります。 鋳物ホーローの高い熱伝導性と蓄熱性により、食材にムラなく熱が入るため、煮崩れしにくく、素材本来の旨みを引き出します。 料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを一層引き立てます。 内側の「サンドホーロー」加工により、食材がよく見えるので火加減や味つけなどが調整しやすくなっています。 フタの3カ所に突起がある「スチームコントロール」機能により、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。 毎日使っても100年でも持ちこたえる丈夫さで「100年鍋」とも例えられています。