山一　江戸びつ　21cm　4合　 JAN: 4933222006030 2024-12-05 未使用品です。フィルムを外した後使用して下さい。エアークッションで包み段ボールに入れて発送予定です。 最高においしいごはん 昔から食卓の道具として当たり前のように使われてきたおひつですが、今では炊飯器などの普及により、敢えて使う特別な道具になってしまいました。しかし、おひつに入れたごはんはとにかくおいしく、ごはんを食べるのが楽しみになります。おいしいごはんを毎日食べたい！家族においしいごはんを食べさせてあげたい！そんな方はぜひおひつを取り入れてみてください。 山一のおひつは木曽のさわらで作られたものです。昔ながらの形に銅の箍（タガ）、吸水性が高いといわれる貴重な柾目材だけで作られたおひつは、道具としての佇まいにも惹かれます。さわらは油分を多く含む柔らかい木材で耐酸性と耐水性に富んでいます。また杉やひのきに比べて香りが穏やかですので、木の香りが苦手な方にもおすすめです。 おひつにごはんを入れると何故おいしくなるのか？それはおひつがごはんの水分量を最適な状態へと整えてくれるからです。水分をたっぷりと含んだ炊き立てのごはんをおひつに移すと、おひつが水分を吸収しはじめごはんが最もおいしくなるようにしてくれます。粒立ちがよくもっちり、ふっくらした瑞々しいごはんは、ごちそうと呼べるほどの感動のおいしさ。さらに時間が経ってもおいしさを保ってくれるから、冷めたごはんもパサつきがなく、むしろ冷えたごはんを好む方もいるほどなんです。 江戸びつ 21cmは約4合のごはんを保存するのに適したサイズです。白米だけでなく玄米や酢飯、塩おむすびなどの保存にもご活用ください。もしサイズ選びで悩んだら、いつも炊く量よりひとサイズ大きいものを選ぶといいですよ。