コート・ド・ボーヌの村名クラスのブドウも使用したACブルゴーニュ 原産国: フランス 地域名: ブルゴーニュ アペラシオン名: AOP ブルゴーニュ 生産者名: アンリ ボワイヨ 色: 白 容量: 750ml 品種: シャルドネ100% アルコール度数: 13.5% 味わい: 辛口 生産者情報: ボワイヨ家は1630年からの記録も残るほどヴォルネーで最も古い家柄のひとつでドメーヌの設立は1885年。現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。約15haの畑、ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネーを中心とするピノ ノワールの畑が8haを所有しています。 当主のアンリ氏は完璧主義で知られ、厳格な畑の仕事と非常に厳しい選果を行い、フィネスとエレガントさを兼ね備えたワインを生み出しています。 商品詳細: ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・ロマンやオーセイ・デュレス、モンテリーのACブルゴーニュ畑のブドウを使用しています。新樽使わず 、1-2年樽を使用し発酵、熟成させています。 栽培にはリュットレゾネ(減農薬農法)を用いています。 味わい: 白い花や柑橘系果実のエレガントなアロマにスパイスのニュアンス。美しい力強さとボリューム感があり、ミネラルを思わせる風味と果実味の調和がすばらしいワイン。高いクオリティーのACブルゴーニュ。 ※ 製品の特性上ご購入後のキャンセル、返品等は受け付けられませんのでブショネ等ご理解あります方、よろしくお願いいたします。 ※冷蔵庫(野菜室)での素人保管ですのでご理解のある方のみご購入おねがいいたします。 ※セラーで保管していた知人から昨年(2024年)いただいたものですが、ラベル等に傷や汚れがある場合がございます。どうかご了承の上、ご購入いただけますと幸いです。