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ベーカリー技術百科全5巻+別巻計6冊セットBAKERY ダイレック

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新しいパンづくり基本技術基本パン特殊パン　各ベーカリーの味と技術法店づくりと経営のすべてパン小事典　総索引 1990年こすれ、こきす、いたみ、よごれ、色やけ、しみありますか通読には問題ないと思います。よろしくお願いいたします。

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本・雑誌・漫画##本##その他

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